Harengs et Ginglet à la foire Saint Martin
En ayant assez de venir seule tous les ans déguster son hareng grillé et son petit
verre de Ginglet, Mary, une adhérente de l’association proposa de mettre une sortie
« Dégustation de harengs à la Foire Saint Martin » au dernier calendrier.
C’est une quinzaine d’adhérents, la plupart ayant fait le voyage à pied d’ Eragny ce
qui est normal pour une association de randonneurs mais il faut quand même le souligner,
qui dégustèrent les harengs grillés accompagnés de quelques bouteilles de Ginglets
dont l’effet ne se fit pas attendre. Thérèse, notre septuagénaire toujours en forme
et le ginglet aidant, « bien avancée » à ses dires, nous gratifia de quelques pas de
danses.
C’était la première fois que notre association était présente sur la Saint Martin et participait à cette tradition venue du Moyen Age. Il paraîtrait que ce sont les Bénédictins de l’abbaye Saint-Martin de Pontoise, qui recevant chaque année « cinq mille harengs frais » en vertu d’un legs de Jean, Comte d’ EU et du vin qu’ils produisaient en abondance, prirent l’habitude de les écouler sur cette foire Saint Martin, vieille de plus de 8 siècles.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur la Foire Saint Martin, cliquez sur ce lien, vous y retrouverez des informations réunies par des élèves dun collège de Parmain
JP LL
